Texte mit T | Thiele Tee

Morgens, nachmittags, abends – in Ostfriesland wird mindestens dreimal am Tag Tee getrunken. So oft und so viel wie sonst nirgendwo in Deutschland.

Beim Tee wird gefrühstückt, Kuchen gegessen, Abendbrot gemacht. Beim Tee kommt man zusammen und klönt.

Man ist ganz bei sich – und gleichzeitig ganz bei den anderen. Jede Zeremonie folgt einem festen Ritual. Und wenn Ostfriesen ihre Heimat verlassen, nehmen sie nicht nur den Tee mit, sondern auch gleich das Wasser dazu – damit er schmeckt wie zu Hause.

Sylvie Gühmann und Jan Brandt kommen aus Leer in Ostfriesland, Sebastian Stuertz ist zwar am Steinhuder Meer groß geworden, hat aber auch ostfriesisches Blut in den Adern: Ein entfernter Verwandter betrieb in Rhauderfehn einen Teehandel. Jans Mutter hat bei einem der großen Teehändler der Region gearbeitet, und Sylvie hat dem ostfriesischen Weltkulturerbe Tee in ihrem „Fettnäpfchenführer Ostfriesland" das längste Kapitel im ganzen Buch gewidmet.

Genau deshalb laden die drei zur „Teetied" ein. Es wird erzählt, gelesen und ostfriesischer Tee mit Kluntje und Sahne getrunken – und ganz wichtig: umgerührt wird nicht!

Nach lauter ausverkauften Terminen in ganz Norddeutschland freuen wir uns riesig, „Texte mit T" jetzt auch zu uns ins NOORD Carolinensiel zu holen – mitten an die ostfriesische Küste, dahin, wo die Teetradition eigentlich hingehört.